Makro besinler, vücut tarafından günlük olarak alınması gereken temel gıdalardır ve yağlar, proteinler, karbonhidratları içerirler. Dengeli bir diyet yemeği, genellikle bu üçlü kombinasyondan oluşur.
-
Yağlar
Enerji için önemli bir kaynaktır, organlarımızı korur ve birkaç saat boyunca tokluk hissi verir. Bununla birlikte, sağlıklı yağları tüketmek, enerjinizi muhafaza ederken kilo kontrolünüze de yardımcı olur. Fındık, ceviz, badem ve hindistancevizi gibi bitkilerden alınan az miktarda yağlar, bazı balıklarda bulunan Omega-3 yağ asitleri, zeytinyağı gibi birçok gıda sağlıklı yağ kaynaklarıdır.
-
Proteinler
Dokuları onaran proteinler, kas, deri, kan ve hücreler için önemli bir yapı taşıdır. Sabahları protein tüketmek ideal diyet için önemlidir, çünkü fiziksel sağlık, ruh hali ve davranışımızı etkileyen kan şekerini dengeler. Güne protein yoğun bir kahvaltıyla başlamak ve gün boyunca az miktarda protein içeren atıştırmalıklar yemek çok önemlidir.
-
Karbonhidratlar
Vücut ve beyin için yakıt sağlarlar, fakat doğru zamanda doğru olanı yemek çok önemlidir. Beyaz ekmek, makarna, meyve ve tatlı gibi basit karbonhidratların bir karışımı vücutta sindirildiğinde çok hızlı bir şekilde parçalanır. Bu, kan şekerinde ani düşüşlere neden olabilir. Bununla birlikte, kompleks karbonhidratların sindirimi, daha uzun sürer. Bu nedenle, protein ve sindirimi yavaşlatacak ve kan şekerini dengeleyebilecek bir yağla birlikte lif içeriği yüksek kaynakları tüketmek en iyisidir.